Uczennice klas trzeciej, czwartej i piątej Technikum Żywienia uczestniczyły w dwudniowym kursie organizowanym przez Branżowe Centrum Umiejętności w Tarnowie: „Tworzenie dań kuchni bankietowej z wykorzystaniem nowoczesnych technik”.
Podczas zajęć uczennice poznały nowoczesne techniki przygotowania i dekorowania potraw bankietowych.
Nauczyły się tworzyć efektowne przystawki i dania główne, zwracając uwagę na estetykę podania oraz smakowe połączenia składników.
