Szkoła Branżowa I stopnia
Ogrodnik
Ogrodnictwo zajmuje ważne miejsce w historii. Już w starożytności projektowano pierwsze ogrody z myślą o odpoczynku, dla wygody, ale również w celu uprawy roślin i kwiatów. Nie inaczej jest dziś, kiedy to każdy szuka chwili wytchnienia w ciszy i spokoju, a najlepiej w otoczeniu przyrody. Jednak, aby stworzyć takie miejsce trzeba posiąść odpowiednią wiedzę i umiejętności, które niewątpliwie prezentuje absolwent 3 letniej Szkoły Branżowej I Stopnia – Ogrodnik.
Praca ogrodnika obejmuje zazwyczaj:
-
sadzenie w ogrodzie najpopularniejszych roślin rabatowych;
-
zajmowanie się uprawą roślin;
-
pielęgnowanie drzew i roślin, które spełniają w ogrodzie funkcje dekoracyjne;
-
sadzenie w parkach roślin wieloletnich, jednorocznych i półrocznych;
-
uprawę trawy i kwiatów;
-
utrzymanie ścieżek i dróżek w ogrodzie;
-
utrzymanie i czyszczenie sadzawek.
Główne obowiązki
-
przygotowanie i dobór narzędzi, maszyn i materiałów niezbędnych do pracy;
-
przygotowanie, utrzymanie i pielęgnacja gleby (odchwaszczanie);
-
nawożenie gleby;
-
nawadnianie gleby;
-
kontrolowanie poziomu nasłonecznienia ogrodu;
-
kontrolowanie poziomu temperatury;
-
wykonywanie zadań związanych z ochroną roślin;
-
praca w oparciu o założenie, że rośliny są żywymi istotami;
-
wykonywanie obowiązków z użyciem narzędzi i maszyn do uprawy gleby;
-
nadzór nad budynkami, wyposażeniem, nawozami i maszynami;
-
stosowanie się do przepisów przeciwpożarowych i BHP, przestrzeganie standardów jakości, szanowanie obowiązujących regulacji prawnych i dbanie o ich przestrzeganie (włącznie z przepisami dotyczącymi przestrzegania higieny);
-
stosowanie się do przepisów prawnych związanych z ochroną środowiska i dbanie o ich przestrzeganie.
Warunki pracy
Ogrodnik pracuje zgodnie z otrzymanymi wytycznymi i w oparciu o przydzielone zadania. Jego obowiązki są zróżnicowane, wymagają różnych pozycji ciała oraz pewnego poziomu sprawności fizycznej. Także formy zatrudnienia bywają różnorodne – ogrody czy parki mogą się różnić pod względem typu, rozmiaru, funkcji itp.
Kwalifikacje wyodrębnione w zawodzie:
- OGR.02. Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych:
-
wykonywanie prac związanych z prowadzeniem upraw roślin warzywnych, przyprawowych i grzybów jadalnych, roślin ozdobnych oraz sadowniczych;
-
wykonywanie prac związanych ze zbiorem, przechowywaniem i sprzedażą plonów ogrodniczych;
-
prowadzenie i obsługa mikrociągnika oraz wykonywanie prac maszynami stosowanymi w ogrodnictwie.
Prowadzenie winnic
- Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności prowadzenie winnic uczeń powinien być przygotowany do:
-
zakładania i prowadzenia uprawy winorośli;
-
ochrony winorośli przed chorobami, szkodnikami, chwastami oraz niekorzystnymi czynnikami środowiska.