Ogrodnik

Szkoła Branżowa I stopnia
Ogrodnik

Ogrodnictwo zajmuje ważne miejsce w historii. Już w starożytności projektowano pierwsze ogrody z myślą o odpoczynku, dla wygody, ale również w celu uprawy roślin i kwiatów. Nie inaczej jest dziś, kiedy to każdy szuka chwili wytchnienia w ciszy i spokoju, a najlepiej w otoczeniu przyrody. Jednak, aby stworzyć takie miejsce trzeba posiąść odpowiednią wiedzę i umiejętności, które niewątpliwie prezentuje absolwent 3 letniej Szkoły Branżowej I Stopnia – Ogrodnik.

Praca ogrodnika obejmuje zazwyczaj:

• sadzenie w ogrodzie najpopularniejszych roślin rabatowych;
• zajmowanie się uprawą roślin;
• pielęgnowanie drzew i roślin, które spełniają w ogrodzie funkcje dekoracyjne;
• sadzenie w parkach roślin wieloletnich, jednorocznych i półrocznych;
• uprawę trawy i kwiatów;
• utrzymanie ścieżek i dróżek w ogrodzie;
• utrzymanie i czyszczenie sadzawek.

Główne obowiązki

• przygotowanie i dobór narzędzi, maszyn i materiałów niezbędnych do pracy;
• przygotowanie, utrzymanie i pielęgnacja gleby (odchwaszczanie);
• nawożenie gleby;
• nawadnianie gleby;
• kontrolowanie poziomu nasłonecznienia ogrodu;
• kontrolowanie poziomu temperatury;
• wykonywanie zadań związanych z ochroną roślin;
• praca w oparciu o założenie, że rośliny są żywymi istotami;
• wykonywanie obowiązków z użyciem narzędzi i maszyn do uprawy gleby;
• nadzór nad budynkami, wyposażeniem, nawozami i maszynami;
• stosowanie się do przepisów przeciwpożarowych i BHP, przestrzeganie standardów jakości, szanowanie obowiązujących regulacji prawnych i dbanie o ich przestrzeganie (włącznie z przepisami dotyczącymi przestrzegania higieny);
• stosowanie się do przepisów prawnych związanych z ochroną środowiska i dbanie o ich przestrzeganie.

Warunki pracy

Ogrodnik pracuje zgodnie z otrzymanymi wytycznymi i w oparciu o przydzielone zadania. Jego obowiązki są zróżnicowane, wymagają różnych pozycji ciała oraz pewnego poziomu sprawności fizycznej. Także formy zatrudnienia bywają różnorodne – ogrody czy parki mogą się różnić pod względem typu, rozmiaru, funkcji itp.

Kwalifikacje wyodrębnione w zawodzie:

OGR.02. Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych:
• wykonywanie prac związanych z prowadzeniem upraw roślin warzywnych, przyprawowych i grzybów jadalnych, roślin ozdobnych oraz sadowniczych;
• wykonywanie prac związanych ze zbiorem, przechowywaniem i sprzedażą plonów ogrodniczych;
• prowadzenie i obsługa mikrociągnika oraz wykonywanie prac maszynami stosowanymi w ogrodnictwie.

Prowadzenie winnic

Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności prowadzenie winnic uczeń powinien być przygotowany do:
• zakładania i prowadzenia uprawy winorośli;
• ochrony winorośli przed chorobami, szkodnikami, chwastami oraz niekorzystnymi czynnikami środowiska.