W dniu 4 lipca 2016r dyrekcja ZSLiT w Wojniczu oraz nauczyciel żywienia wzięli udział w I Konferencji Branży Gastronomicznej ,,Klaster łączy środowisko”
Założycielami Ogólnopolskiego Klastra Środowiskowego Branży Gastronomicznej są następujące instytucje i organizacje:
- Akademia Kelnerska ,,Polscy Liderzy Gastronomii” – Grzegorz Górniak
- Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni reprezentowane – Jarosław Uściński
- ZSG w Rzeszowie – Danuta Richert
- Wojciech Ożóg – menager
- Jerzy Czapla – Centrum Szkolenia Barmanów
- Ireneusz Jundziłła i Rafał Manecki – Portal Pracawgastronomii.pl
- Grupa członków Klastra reprezentowana przez przedstawicieli szkół gastronomicznych i hotelarskich.
W konferencji, która odbyła się w Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych przy ulicy Komorskiej w Warszawie, spotkali się dyrektorzy i koordynatorzy szkół.
Dyrekcja ZSLiT w Wojniczu złożyła deklaracje udziału w działalności klastra.
Na spotkaniu wspólnie podjęto kluczowe tematy współpracy do których należy:
1.Organizacja praktyk zawodowych dla uczniów (z wyżywieniem i noclegiem);
2.Akredytacja Klastra dla szkół;
3.Rozbudowa struktur regionalnych współpraca z hotelami i restauracjami lokalnymi – wzmocnienie pozycji Klastra;
4.Utworzenie banku używanego wyposażenia gastronomicznego i hotelarskiego;
5.Organizacja szkoleń, kursów, warsztatów dla uczniów i nauczycieli;
6.,,Collage”, czyli kształcenie uczniów i nauczycieli o wysokim standardzie w szkole
mistrzów;
7.Organizacja wycieczek przedmiotowych do prestiżowych zakładów pracy;
8.Dostęp do bazy materiałów edukacyjnych dla nauczycieli;
9.Promowanie działań szkoły poprzez np. zamieszczanie na stronie internetowej oraz profilu facebook kluczowych informacji nadsyłanych przez szkoły;
10.Organizacja ,,Olimpiady gastronomicznej”;
11.Wzajemna promocja wszystkich członków Klastra (strona internetowa, znaczek);
Na zakończenie spotkania został wybrany Lider grupy na rok 2016 – 2017, a został nim Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im Fryderyka Chopina w Żychlinie, reprezentowany przez dyrektora szkoły Panią Annę Matczak-Gaj.